Der Wein ist der ultimative Ausdruck der toskanischen Identität des Castello di Spaltenna in der Chianti-Region.
Jedes Jahr werden die Trauben in den an das Hotel angrenzenden Weinbergen und in anderen Ländereien der Toskana angebaut, gelesen und verarbeitet, um sechs exklusive Marken herzustellen. Der Weißwein, der Rotwein und der Rosé können im Shop des Hauses erworben, nach Reservierung in der Cantina verkostet oder im Restaurant Il Pievano bestellt werden.
Für besondere Wünsche und/oder für Tischreservierungen wenden Sie sich bitte per E-Mail an ristorante@spaltenna.it oder rufen Sie an unter +39 05777 49483.
