Enogastronomia al Castello di Spaltenna - Degustazioni di vini


Le degustazioni guidate di vini e distillati, organizzate durante pranzi o cene, saranno organizzate per un minimo di 2 persone fino a un massimo di 15 e si articoleranno svolgendo i seguenti punti:

- Introduzione alla viticoltura e storia della vite
- Metodi di vinificazione e tecniche di cantina
- Leggi vigenti riguardanti denominazioni (D.o.c – D.o.c.g – V.q.p.r.d. – I.g.t... ... ...)
- Tecnica di degustazione
- Metodologia di abbinamento cibo-vino
- Cenni Storici
- Tecniche di servizio

Il Chianti nel bicchiere
Degustazione guidata di tre vini della Regione del Chianti Classico:
Chianti Classico
Chianti Classico Riserva
Vin Santo del Chianti Classico
Prezzi:
- da 2 a 10 persone: 25,00 €Euro per persona
- da 10 a 15 persone: 20, 00 €Euro per persona

Montalcino nel bicchiere
Degustazione guidata di tre vini della zona di Montalcino:
Rosso di Montalcino
Brunello di Montalcino
Vino da dessert della zona di Montalcino (Moscadello...vendemmie tardive...)
Prezzi:
- da 2 a 10 persone: 30,00 €Euro per persona
- da 10 a 15 persone: 25, 00 €Euro per persona

La Toscana nel bicchiere
Degustazione guidata di tre vini della Regione Toscana:
Chianti Classico Riserva
Brunello di Montalcino
Vino rosso I.G.T. o V.d.t. (Supertuscan)
Prezzi:
- da 2 a 10 persone: 35,00 €Euro per persona
- da 10 a 15 persone: 30, 00 €Euro per persona

L’Italia nel bicchiere
Degustazione guidata di tre vini Italiani:
Vino del Nord
Vino del Centro
Vino del Sud
Prezzi:
- da 2 a 10 persone: 30,00 €Euro per persona
- da 10 a 15 persone: 25, 00 €euro per persona

La scelta dei vini sopraindicati sarà effettuata rispetto alla disponibilità degli stessi durante il periodo richiesto.
I vini scelti saranno di qualità accertata.
Nel caso il cliente richiedesse particolari e specifiche etichette, il prezzo sarà da concordarsi al momento.