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Ristorante il Pievano, stella michelin 2017
Ristorante IL PIEVANO
stella michelin 2017
 
 
 
 
 
 
 
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+39 0577 749483 info@spaltenna.it



Pranzo di Pasqua

Una location esclusiva per gustare un menu raffinato!

 

Il Ristorante Il Pievano vi aspetta con i piatti della tradizione rivisitati dall’estro culinario del nostro Chef. Un pranzo raffinato alla scoperta di sapori autentici. Non perdetevelo!

 
  • Carpaccio di Chianina IGP selezione Simone Fracassi, noci, caprino mantecato all’ erba cipollina dell’ orto di Spaltenna e marmellata di cipolle
  • Spaghettoni ‘Gerardo di Nola’, fonduta al parmigiano, genovese d’agnello e pistacchi 
  • Controfiletto d’agnello, jus al cumino, patate schiacciate e melanzane bruciate 
  • Mousse di cioccolato Toscano ‘Amedei’, caffè e crumble alle nocciole

€ 70 per persona (bevande non incluse)

 

 
 
Castello di Spaltenna